Actualmente, el complejo alberga Bugsy & Meyer's Steakhouse y el anodino Carlos 'n Charlies, así como un patio de comidas de bajo nivel y una cafetería/puesto de refrigerios. Técnicamente, el lugar también reclama a Margaritaville de Jimmy Buffett como inquilino, pero ese popular bar y restaurante es más adyacente que parte de la propiedad.

Se ha prestado poca atención a The Flamingo en los últimos años, ya que Caesars realizó importantes adiciones al Caesars Palace, renovó partes de Harrah's, modernizó Horseshoe después de que abandonó el nombre Bally's y agregó varios restaurantes y bares a Paris Las Vegas, lo que también agregará un torre que anteriormente formaba parte de Herradura.

Se pasó por alto a Flamingo porque, en esta época del año pasado, la compañía todavía estaba planeando vender el resort. Ese proceso fracasó, pero el director ejecutivo de Caesars Entertainment (CZR), Tom Reeg, dejó claro que estaba de acuerdo con eso durante la llamada sobre las ganancias del segundo trimestre de su compañía.

"Como hemos discutido, este es un intercambio discrecional para nosotros", dijo Reeg,

En el momento de la propuesta de venta, el director general explicó su lógica y los comentarios que recibió la empresa.

"Cuando comencé a hablar de que venderíamos nuestro activo en Las Vegas Strip, la respuesta tanto del lado vendedor como del lado comprador fue: ¿por qué querrías vender el activo en Las Vegas Strip? Mira lo grandioso que es. Y dijimos Hay momentos en el mercado en los que no es necesario retroceder mucho, en los que (no lo hicimos) no hubiéramos querido tener tantas habitaciones", dijo, "y ahora las conversaciones han "Dios mío, ¿puedes hacer esto? Esto es crítico. Este es un cambio en ti, no en nosotros".

Ahora, Caesars ha vuelto a comprometerse con Flamingo con dos proyectos masivos programados para el resort que lo convertirán en un destino más de restaurantes y bares.

Caesars Flamingo incorpora a Gordon Ramsay

 Gordon Ramsay tiene una asociación muy exitosa con Caesars que incluye seis restaurantes del Strip de Las Vegas que prestarán su nombre a un nuevo proyecto en Flamingo. Caesars no ha compartido ningún detalle del nuevo proyecto cuyo nombre clave es "Bird Bar", según un permiso presentado ante el condado de Clark el 1 de noviembre para un restaurante de $3,5 millones en Flamingo", informó Las Vegas Review-Journal.

El periódico confirmó el restaurante, hablando con "una persona con conocimiento del proyecto que no estaba autorizada a hablar públicamente".

No se han compartido detalles sobre el restaurante y el portafolio de Ramsay abarca desde asadores de alta gama hasta gastro-pubs y restaurantes más informales como su tienda de pescado y papas fritas en Caesars Linq Promenade. También tiene una hamburguesería en Planet Hollywood e incluso un concepto de pizza de marca, así como una cafetería en Harrah's en Cherokee, Carolina del Norte.

Caesars también compartió el 2 de noviembre que el bar de la estrella de reality shows Lisa Vanderpump que también abrirá en Flamingo ahora tiene un nombre. El proyecto incluirá "diseños que recuerdan una época pasada", según un comunicado de prensa.

Vanderpump llamó al tema "estilo Art Deco" y compartió que el edificio se extenderá hasta convertirse en un espectacular invernadero que realzará la fachada del Flamingo en Las Vegas Strip.

 "Al igual que sus otras ubicaciones, Pinky's by Vanderpump (acuñado después del apodo de Vanderpump 'Pinky') presentará platos distintivos, cócteles llamativos y la estética de diseño característica del restaurantero", compartió Caesars.

El nuevo bar y restaurante abrirá en el verano de 2024. No se ha fijado una fecha de apertura para el proyecto de restaurante secreto de Ramsay.